为传承中医药文化，弘扬中药壮瑶药药膳食疗在养生保健疗疾中的作用特色优势，7月14日—7月15日，由百色市卫生健康委员会主办，合乐hl8登录、广西百色农业学校承办的百色市第一届中药壮瑶药药膳大赛于合乐hl8登录及广西百色农业学校两个会场隆重举办。市卫生健康委副主任张军、合乐hl8登录院长黄权以及广西百色农业学校副校长劳克瑞出席活动并讲话。全市有15家医疗机构共90位选手参加比赛。大赛以“传承药膳文化，助力健康百色”为主题，赛项分理论考试和实践操作。

7月14日下午，大赛开幕式于合乐hl8登录行政楼四楼第一会议室举行。参赛队各选派2名选手参加理论考试，并进行实践操作赛项的顺序抽签。

7月15日上午，百色市第一届中药壮瑶药药膳大赛的实践操作赛项于广西百色农业学校开展。参赛选手各施所长、尽展其能，围绕百色气候环境特点、体质辨识、节气养生等情况，以新鲜食材和中药壮瑶药为原料设计菜品。现场共有60道独具特色的药膳，包括药膳热菜、药膳冷拼、药膳汤、药膳糕点等多种形式，讲究荤素搭配，色、香、味俱全。一道道药膳美食香气四溢、五彩纷呈，令现场人员赞叹不已。

部分参赛队作品展

我院代表队主要是根据百色地区夏季湿热的气候特点，以壮医三道两路理论为指导，以调气、补虚、解毒为配伍原则，精选“桂十味”特色药材入膳，围绕祛湿去制作。参赛的4道药膳为：壮家香牛肉、豆蔻戏东坡、壮医补虚抗劳汤、春华秋实糕，分别具有温肾助阳、温中和胃、补益肺气、益气健脾的功效。 

 

 

 

 

经过激烈的角逐，最终我院荣获团体一等奖，我院参赛队员韩凤莉荣获个人一等奖。我院参赛团队将代表百色市参加自治区中医药局举办的全区第一届中药壮瑶药药膳大赛。

 

随着社会经济发展，人民群众的养生保健意识逐渐增强，药膳文化正逐步成为新潮流。合乐hl8登录将以参加此次药膳大赛为契机，弘扬中医以食养生、以食疗疾的膳食养生理念，把博大精深的中医药文化融于平常生活中，充分发挥中药壮瑶药药膳食疗在养生保健和医疗救治中的特色优势，提升医务人员辨证施膳的能力，用“药膳梦”助力“中医梦”，为实现健康百色建设添砖加瓦。